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welcome to 1%bakery 台中乳酪蛋糕


好吃的甜點不用華麗鋪張

只需要純粹美味的內在就能療癒心靈

 

台中乳酪職人-1%bakery,以感受生活找尋靈感,選擇拋棄繁瑣的外在,挖掘食材純粹、可能的天然樣貌。生活因此,有了不同的溫度!

 

 

 

1%bakery嚴選優質食材,簡單純粹的自然美味

 

日本海藻糖

低糖度、低熱量,爽口不膩的清爽新選擇

 

日本熊本麵粉
純小麥製作,100%純天然、無人工添加物

 

法國依思尼奶油
濃郁奶香,柔順絲滑的頂級奶油

 

 

1%經典檸檬乳酪蛋糕

嚴選屏東新鮮檸檬,萃取現刨檸檬皮珍貴製作, 清新微酸把起司的濃純馥郁點綴得更清新順口,乳酪蛋糕散發出的檸檬精油香氣,清爽不甜膩!

招牌特濃芋頭乳酪蛋糕

嚴選台灣大甲芋頭,蛋糕為乳酪與芋頭製作而成,每塊都可品嚐的到芋頭丁口感。 乳酪蛋糕表層再裹上一層海藻糖蜜製芋泥,是芋頭控絕對不能錯過的甜點。

玫瑰荔枝乳酪蛋糕

特選台灣南投有機玫瑰花瓣,熬煮出如水晶般色澤的玫瑰花醬,搭配小農古法烤焙的荔枝果乾,以酒漬方式讓果乾香氣更愈散發。多層次口感的清新果香乳酪蛋糕!

濃烤 ‧ 香草布丁乳酪蛋糕

選用極珍貴的天然大溪地香草、台南60年傳統手工黑糖、1%獨家乳酪配方,以三倍職人工序疊加,完美交織出奢華的味蕾饗宴!

 


彌月蛋糕 | 媽咪推薦首選

給寶貝的第一份禮物一定要選擇最好的!
天然純粹、不添加防腐劑或是人工香精
1%bakery自然美味的彌月蛋糕最適合做為您的彌月贈禮

 


鮮綠檸檬蛋糕禮盒(一盒8入)
蛋奶素/可常溫


金黃可愛的檸檬造型蛋糕,選用來自屏東的綠檸檬、法國伊思尼奶油,及熊本麵粉製作的杏仁風味蛋糕,蛋糕表層裹著晶翠亮眼的檸檬糖霜。果香濃郁、甜蜜微酸、蛋糕入口即溶,是吃上一口就停不下來的好味道! 


西班牙檸檬磅蛋糕
蛋奶素/可常溫


以屏東特級新鮮檸檬,與法國AOP認證奶油及日本麵粉烤焙而成;表層是誘人檸檬糖霜,蛋糕綿密散發自然檸檬香。佐上法式檸檬醬後,就是一道好食光。


偷吃可可輕乳酪蛋糕

嚴選頂級比利時70%混合54%苦甜巧克力與靈魂乳酪完美結合,簡約的外表,散發誘人的可可香氣,讓人忍不住偷吃一口!輕盈綿密的口感,享受濃郁可可香彌留於舌尖的絕妙滋味。


蹦啾香草輕乳酪蛋糕

來自馬達加斯加的天然香草莢與乳酪相融,切開蛋糕清晰的香草籽佈滿其中,綿密口感交織出乳酪與香草焦糖的風味;如慕絲般質地、於口中散發滿滿香草滋味,不過於甜膩,是小朋友和大人都會喜歡的輕爽乳酪。