在台中挑選生日蛋糕時，除了口味表現，越來越多人在意整體質感、原料單純度，以及是否適合送禮。市面上的蛋糕選擇大致可分為幾種類型，各自適合不同需求。

有些蛋糕店主打水果與鮮奶油裝飾蛋糕；有些因應客人客製化需求達到視覺效果豐富度極高的造型蛋糕；有些偏向日系清爽風格，口味較為輕盈整體造型也較為簡約；也有店家專注於手作工法與風味層次，強調不甜膩、外型單純的職人精神甜點。

如果你正在尋找一款兼具口味平衡、質感外型與送禮體面度的生日蛋糕，以下這間位於台中西區的手作甜點品牌，是不少甜點愛好者的首選。  

 

1% Bakery｜台中西區質感手作蛋糕

1% Bakery 在台中有兩間店，分別位於台中市西區公益路、台中市西屯區黎明路二段，是以手作乳酪蛋糕聞名的質感甜點品牌。整體風格簡約細緻，蛋糕外型乾淨俐落，特別適合生日、紀念日與送禮需求。

不同於偏甜或裝飾繁複的蛋糕路線，1% Bakery 著重於風味平衡與口感層次，讓每一口都保有成熟細緻的表現。

 

熱門蛋糕推薦

 

  • 1%檸檬重乳酪蛋糕：

    清爽微酸的口感很適合在炎熱的夏天來一口！以新鮮檸檬萃取檸檬汁和現刨檸檬皮，在你還沒品嚐前就能先聞到滿滿檸檬清香，微酸的檸檬平衡了濃郁乳酪，百吃不膩的經典人氣蛋糕！

1%檸檬重乳酪蛋糕,檸檬蛋糕,檸檬起司蛋糕

 

  • 濃·烤香草布丁重乳酪蛋糕：

    產地直送最好品質的天然香草莢，切開後裡面刮出滿滿的香草籽拌入蛋糕，散發出只有自然香草莢獨有的濃醇香氣；以最佳火侯手炒臺南60年傳統手工黑糖，直到將黑糖的蜜香甘甜全部釋放，並以職人繁瑣工序層層堆疊，完美融合香草、黑糖、乳酪三大元素。

濃．烤香草布丁重乳酪蛋糕濃．烤香草布丁重乳酪蛋糕

 

  • 草莓布朗尼、純‧生奶油草莓蛋糕       草莓季節限定    

直奔產地品質最好的大湖草莓，鮮紅完熟的草莓散發自然甜香，顆顆飽滿多汁與1%bakery師傅特製蛋糕體組成絕佳美味

草莓蛋糕草莓蛋糕

 

 

為什麼選擇 1% Bakery？

 

  • 手工製作，重視原料與細節
  • 口味成熟、不甜膩，耐吃度高
  • 外型簡約高級，送禮不失禮
  • 位於台中西區、西屯區，交通便利

 

台中生日蛋糕怎麼選？簡單整理重點

 

  • 重視外型質感：選擇風格簡約、不過度裝飾的蛋糕更耐看
  • 在意甜度與口感：乳酪蛋糕或成熟風味甜點較不膩口

  • 送禮需求：包裝與整體品牌形象同樣重要

     

綜合口味、質感與整體完成度，1% Bakery 是許多消費者在台中挑選生日蛋糕時，會優先考慮的選擇之一。